Tempe Sambal Bilis

 
Bahan-Bahan:
  • 2 pek tempe
  • 1 mangkuk ikan bilis
  • 1 ulas bawang putih
  • 3 biji bawang merah
  • 3 sudu besar cili kisar
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1/2 sudu besar sos tiram
  • gula secukup rasa
 
Cara-cara:
  1. Panaskan minyak secukupnya. Hiris tempe nipis-nipis dan goreng atas api perlahan sehingga garing. Setelah keperangan dan garing. Angkat dan ketepikan.
  2. Dalam minyak yang sama, goreng ikan bilis sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
  3. Buang sedikit minyak. Tinggalkan dalam anggaran 1 senduk.
  4. Kisar bawang putih dan bawang merah. Tumis sehingga naik bau.
  5. Masukkan cili kisar dan masak sehingga cili garing.
  6. Masukkan sos cili, sos tiram dan gula. Masak sehingga sambal mendidih dan nampak pekat berkilat. Tutup api.
  7. Gaulkan dengan tempe dan ikan bilis goreng tadi.

 Kredit gambar : google


Tempe Sambal Bilis Tempe Sambal Bilis Reviewed by Ibucida on 4/19/2021 09:32:00 pm Rating: 5

2 comments:

Powered by Blogger.